Eric Álvarez Taylor es Licenciado en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey y posee un diplomado en Práctica y Legislación Aduanera, además de estudios en la Universidad de Texas A&M. Mantiene las certificaciones internacionales Certified Meeting Professional (CMP) y Certified Association Sales Executive (CASE).

Inició su carrera en la Industria de Reuniones en 2001 fundando Viajes Académicos Taylor & Piña, que luego se integró a Destination Management Services de México, donde es Presidente. Ha sido presidente del capítulo México de PCMA y AMDEMAC, y coordinó la formación del Consejo Mexicano de la Industria de Reuniones (COMIR), donde presidió el Comité de Asuntos Legislativos.

Actualmente, ocupa puestos en los comités directivos de AMDEMAC y en la Asociación de Turismo de Reuniones (ATR)